Kaynakları verimli kullanıp artanları değerlendirelim. Lahana yemeği yapıldığında yapraklardan artan orta-damarlı kısmından lezzetli bir salata yapıyoruz. Kısır, bulgur pilavı gibi yiyeceklerin yanında iyi giden bu enfes ekşili lahana salatası tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
- 1 adet lahana (yaprakların orta kısmı)
- 1 adet limon suyu
- 2 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
Ekşili Lahana Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Lahana yemeği yapıldığında yapraklardan çıkarılan orta kısım 20 dakika haşlanarak süzülür ve soğumaya bırakılır.
-
Salata sosu için limon suyu, salça, tuz ve su karıştırılır. Soğuyan lahana ile karıştırılarak servis tabağına alınır. Arzuya göre süslenir. Afiyet olsun.